Porridge de quinoa

¿Quien dijo que la quinoa era un alimento para comer en preparaciones saladas solamente? Podes empezar la mañana con toda la energía preparando un bowl delicioso. Ingredientes: 2 tazas de quinoa cocida (hervir en agua condimentada y dulce) 1 taza de leche de almendras Vainilla Canela Semillas de cardamomo 2 manzanas en cubitos o bananas … [Leer Más…]

Mantequilla de Maní

Es rico en proteínas, aporta energía, contiene antioxidantes, vitamina A, B9, gran cantidad de minerales. Se recomienda en especial para niño, embarazada y deportista. Ingredientes para obtener 1 frasco de 500 grs. 500 grs. De maní pelado natural (sin sal) Si esta tostado: la preparación quedara más cremosa Si esta sin tostar: quedara más arenosa. … [Leer Más…]

Arrocitas de lino

Esta receta es libre de gluten y sin huevo, su textura es crocante, su apariencia tipo crakers, y son saladas. Ingredientes (40 unidades) -2 tazas de harina de arroz -1 taza de semillas de lino (mitad molidas y la otra mitad activadas en agua durante la noche) -2 cucharadas de sal marina -4 cucharadas de … [Leer Más…]

Ñoquis de batata (sin huevo)

Para los que me escriben pidiendo más recetas libres de gluten, acá les presento estos ñoquis que quedaron suaves y deliciosos. Lo bueno es que se hacen enseguida!. Ingredientes: 2 Batatas hervidas. 1 cucharada de aceite. 2 cucharadas de semillas de chía. 50 grs. de fécula de mandioca. 50 grs. de fécula de maíz. 20 … [Leer Más…]