Leche de avena cocida

Pueden encontrar también esta leche preparada con avena cruda, a mi particularmente me gusta mas cocida, en primer lugar porque queda más cremosa, y nos cae mucho mejor, si bien en otras preparaciones consumimos avena sin cocción, en la leche comprobamos que nos cae mucho mejor asi. Igualmente está en el gusto de cada uno, … [Leer Más…]

Manjar de peras

Hoy les voy a pasar una receta muy fácil, y que no lleva cocción. Generalmente hago este manjar con dátiles, pero el otro día no tenía y probé con peras y algunos higos y quedó delicioso. Para untar como mermelada, para rellenar alfajores o alguna torta, animense a prepararlo. Ingredientes: 12 peras secas (se consiguen … [Leer Más…]

Milanesas de calabaza y zucchini

Estas milanesas de calabaza y zucchini son un espectáculo! Para llevar a cualquier, para un buen sanguchito, ideal para los niños que se resisten a comer verduras. Las hago de la misma forma que preparo las de berenjenas, pero busque esta alternativa porque las de berenjenas tienen un sabor más intenso y a veces a … [Leer Más…]

Omelette de queso

Este plato me recuerda a los mediodías, de mi adolescencia, cuando llegaba del colegio con mucho hambre y nada de ganas de cocinar. Ingredientes: 2 huevos 1 cucharada de harina de garbanzos Sal y tomillo Semillas de girasol 50 grs. de queso fresco. Paso a paso: Batir los huevos a mano. Luego le e agregamos … [Leer Más…]

Sopa crema de chauchas

Llega el frío, y el cuerpo necesita preparaciones que nos den calorcito, que mejor que una rica sopa crema!. Esta vez la vamos le toco el turno a las chauchas. Manos a la obra!. Ingredientes: 250 grs. de chauchas 1 papa mediana 3 cucharadas de aceite de oliva Sal marina Pimienta a gusto. Agua cantidad … [Leer Más…]