Mantequilla de Maní

Es rico en proteínas, aporta energía, contiene antioxidantes, vitamina A, B9, gran cantidad de minerales. Se recomienda en especial para niño, embarazada y deportista.

Ingredientes para obtener 1 frasco de 500 grs.
500 grs. De maní pelado natural (sin sal)
Si esta tostado: la preparación quedara más cremosa
Si esta sin tostar: quedara más arenosa.

Opcional:
Endulzante a gusto (3 datiles, o 2 cucharadas de azúcar mascabo o miel)
Sal marina, en caso de querer hacerlo salado
Gotas de aceite de coco para acelerar el proceso

Paso a Paso:
Utilizar maní natural o sea, sin sal.
Algunas veces viene ligeramente tostado, y esta bien.
Colocar el maní en la procesadora y nada mas! Así de sencillo, cuanto mas procesemos mas cremoso quedara, pero presten atención a una cosa! Si tu procesador no es muy potente puede llegar a quemarse o fundirse. Entonces lo recomendable es ir haciéndolo de a poco y con mucha paciencia, ir frenando y dejando que el electrodoméstico se enfrie.
Todos los adicionales es recomendable agregarlos al final.
Se puede conservar en un frasco de vidrio hermético en la heladera durante 3 meses.

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