Muffins de naranja sin gluten

Ingredientes:
Jugo de 1 naranja
3/4 taza de azúcar mascabo.
1/2 tapita de extracto de vainilla
1/2 taza de aceite
1 huevo

1 taza de harina de arroz
1 taza de harina de garbanzos.
1 cucharada de polvo de hornear.

Paso a paso:
Tomar un bowl e ir colocando los ingredientes de a uno hasta el huevo, en ese orden.

Batir con batidora hasta integrar todo.

Luego agregar las harinas de a poco, seguir batiendo y por ultimo agregar el polvo de hornear.
Hornear en moldes o muffineras por 25 min. (Horno medio ).
*Acuérdense de precalentar el horno 20 min. antes.

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