Mayonesas veggie: cuatro recetas para prepararlas

La cocinera Ceci Duca comparte con Entremujeres alternativas que le escapan a los sabores industrializados, agregan nutrientes y son muy fáciles de realizar. ¡Para poner en práctica! Mayonesa de zanahoria Evitar los aderezos industrializados sin resignar sabor y humedad en la comida, no es un objetivo imposible. La propuesta en este caso son las mayonesas vegetales, nutritivas … [Leer Más…]

Mantequilla de Maní

Es rico en proteínas, aporta energía, contiene antioxidantes, vitamina A, B9, gran cantidad de minerales. Se recomienda en especial para niño, embarazada y deportista. Ingredientes para obtener 1 frasco de 500 grs. 500 grs. De maní pelado natural (sin sal) Si esta tostado: la preparación quedara más cremosa Si esta sin tostar: quedara más arenosa. … [Leer Más…]

Arrocitas de lino

Esta receta es libre de gluten y sin huevo, su textura es crocante, su apariencia tipo crakers, y son saladas. Ingredientes (40 unidades) -2 tazas de harina de arroz -1 taza de semillas de lino (mitad molidas y la otra mitad activadas en agua durante la noche) -2 cucharadas de sal marina -4 cucharadas de … [Leer Más…]