Potaje de lentejas con verduras.

Un tradicional plato de la cocina Española, rica y nutritiva no podía faltar en nuestra mesa este invierno. Yo le hice algunos cambios a la receta típica y el quedo buenísima. Ingredientes: 3 tazas de lentejas 2 tazas de arroz yamani 2 cebollas 4 zanahorias 1 taza de zapallo cortado en cubos 4 dientes de […]

Falafel de lentejas

Estuve probando comida de medio oriente, en especial falafel de garbanzos y habas, que rico! Corrí a abrir mi alacena y solo me quedaban lentejas, que a León le encantan, así que probé hacerlos con lentejas nomás, y quedaron buenísimos. Esta receta es ideal para picadas, para llevar en la vianda, y una buena manera […]