Nuggets de mijo y pollo

El mijo es uno de los cereales que mas energia nos aporta, posee hierro, magnesio, mejora la piel, el cabello y las uñas. Ingredientes: -1 taza de mijo -1 presa de pollo a gusto (también reemplazable por coliflor, o choclo) -1 cebolla salteada -1 cucharada de harina de arroz (o la que prefieras) -1 huevo […]

Croquetas de arroz

Ahí va la receta, de estas croquetas de arroz súper fáciles : Ingredientes: 2 tazas de arroz hervido. En esta receta use arroz yamani 1 zanahoria rallada bien finita. 1/2 taza de semillas de lino o chía remojadas.( Misma cantidad de agua que de semillas). O pueden reemplazarlo por 1 huevo de campo. Sal marina, […]

Trufas de almendras & Coco

Estas bolitas te van a sacar de mas de un apuro, ricas para grandes y chicos, para cumples, viandas, o una noche de antojo. Que las disfruten ingredientes 1 taza de harina de almendras (almendras procesadas) 1 taza de coco rallado 2 cucharadas soperas de miel 1 cucharada de cacao Coco rallado para rebozarlas.   […]

Tortilla de brocoli

Me confieso fanática de la tortilla de papas, yo y todos lo integrantes de mi familia, pero juro que nadie se pudo resistir a esta deliciosa tortilla de brócolis. Ingredientes: 2 atados de brócolis 4 cucharadas de queso rallado 2 cucharadas de harina de garbanzos (o cualquier otra) 4 huevos batidos. 1 cucharadita de polvo […]

Falafel de lentejas

Estuve probando comida de medio oriente, en especial falafel de garbanzos y habas, que rico! Corrí a abrir mi alacena y solo me quedaban lentejas, que a León le encantan, así que probé hacerlos con lentejas nomás, y quedaron buenísimos. Esta receta es ideal para picadas, para llevar en la vianda, y una buena manera […]

Palitos de atun

Ya no sabes que llevar en la vianda o lonchera? Esta receta es especial para el cole , es apta para niños a partir del año (si el medico te permite el atún). PALITOS DE ATÚN, PAPA Y QUESO. se necesita: ? 1 taza de puré de papa ( también puede ser batata o el […]