Empanadas veggies

empanadas veggie

❤Cuando los chicos no están acostumbrados a comer verduras todos los días, esta es una buenisima opción porque las empanadas seguramente les resulten conocidas !.

Les presento a las empanadas vegetarianas preferidas por mis hijos.
¿El relleno ? Súper fácil y nutritivo!

? rehogar en una sartén 2 cebollas y un morrón rojo picados bien chiquito.
? una vez que este bien dorado agregar un coliflor rallado (crudo y rallado como si fuera queso). Y dos zuchinnis crudos cortados en cuadraditos bien chiquitos. (también se puede usar zapallito verde redondo)
? agregar un toque de sal y curry dulce.
? cuando el coliflor y el zuchinni se hayan ablandado apagar el fuego.
? una vez frío el relleno, agregar un huevo batido y rellenar las empanadas.
? hornear como de costumbre.
??????????.

❤Realizar pequeños ajustes o cambios alimentarios, pero de manera lenta para no generar en ellos resistencia a lo desconocido y rechazo.
❤y a no bajar los brazos, que se puede !

Ceci

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