Grisines de avena & queso

Hoy les traigo una receta fácil y muy rica, recomiendo hacer un montón porque vuelan! no hay quien se resista.

Ingredientes:

-2 taza de avena común.
-agua cantidad necesaria
-2 cucharadas de aceite.
-1 taza de queso rallado.
_3 cucharadas de semillas de lino.
-sal.

Paso a paso:

Colocar la avena en un bowl, agregarle agua hasta cubrirla y dejarla en la heladera toda la noche, este proceso va a ayudar a que se limpien sus inhibidores enzimáticos y la va a hacer mas aprovechable y digerible..
Al día siguiente descartar el agua del remojo, enjuagarla y luego colocarla en una ollita con 1 taza de agua, el aceite, la sal , llevar a fuego mínimo y remover hasta que el liquido desaparezca y se una toda la mezcla (como una pelota)
Dejar enfriar la masa (este paso es imprescindible).
Luego agregarle el queso y semillitas.
Si tenes una manga de repostería, poder usar el pico mas grande y hacer tiritas con forma de churros finitos, pero si no tenes manga también podes amasar tiritas con las manos, va a quedar mas rustico pero también delicioso.
Por ultimo se colocan sobre una fuente apenas aceitada o antiadherente y al horno medio a fuerte por 20 minutos o hasta que estén crocantes!

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