Hoy les voy a pasar una receta muy fácil, y que no lleva cocción.
Generalmente hago este manjar con dátiles, pero el otro día no tenía y probé con peras y algunos higos y quedó delicioso. Para untar como mermelada, para rellenar alfajores o alguna torta, animense a prepararlo.
Ingredientes:
12 peras secas (se consiguen en las dietéticas o tiendas naturales)
4 higos secos.
Endulzante a gusto : stevia, miel, azúcar mascabo.
Procedimiento:
Dejar las peras e higos en remojo con agua caliente por 1 hora.
Luegl colar, escurrir bien y esparcir sobre un repasador seco para y que se sequen.
Agregar el endulzante elegido y procesar.
Si fuera necesario agregar un poco de agua para darle cremosidad.
Tip: se puede agregarse 1/2 cucharadita de aceite de coco virgen a gusto. Y frutos secos picados.
Les pareció fácil ? Cuénteme con que lo prepararían.
