Mermelada rápida

Anoche prepare esta mermelada que podes hacer ya mismo! Solo lleva frutas a elección, semillas de chia, endulzante a gusto y nada mas.
Es una buena opción para aquellos que no pueden consumir azúcar.
Dura aproximadamente 3 días en la heladera, así que no hagas un montón.
Ingredientes:
1 taza de fruta licuados. Hoy use frutos rojos.
2 cucharadas soperas de semillas de chía.
1 frasco de vidrio con tapa.
Endulzante a gusto
Canela, clavo de olor o ralladura de naranja a elección.
Paso a paso:
¿Conocen todas las bondades de las semillas de chia?  yo las uso muchísimo! Al ponerlas en contacto con un liquido, se activan y liberan mucílagos, una sustancia gelatinosa que se usa muy bien como espesante.
Para comenzar vamos a colocar la fruta licuados dentro de un frasco estéril.
Esta vez use una combinación de frutos rojos, pero otras veces lo hice con gajos de naranja, kiwi, y frutillas por ejemplo. También probé con banana, unas gotas de limón y mandarina.
Luego de colocar la fruta en el frasco le agregas 2 cucharadas de semillas de chia, revolves un poco, lo tapas y lo guardas en la heladera al menos 6 hs. (Yo lo preparo a la noche y lo abro al día siguiente).
Al abrirlo, se hizo la magia.
 Te encontrás con la fruta espesa, tipo mermelada, le podes agregar endulzante, miel, canela, ralladura de naranja… Lo que te guste.
Que la disfrutes! Y animate a probar.

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