Paparella o queso de papa

Es ideal para pizzas porque se gratina muy bien, es una alternativa para todos aquellos que no quieren o no pueden ingerir lácteos. Pruebe lo! Es sorprendente.

Ingredientes:
4 papas
Agua de cocción
Aceite de oliva
Levadura de cerveza sabor queso

Paso a paso:
Hervir las papas, reservar el agua de cocción.
Mixear o licuar las papas, con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal marina y la levadura nutricional.
Agregar de a cucharaditas el agua de cocción hasta adquirir la textura deseada.
Listo! Viste que fácil?.

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