Rösti de papa & batata

No vas a poder creer lo fácil y rica de esta receta, yo la prepare para un cumple y volaron, grandes y chicos quedaron locos con estas papas crocantes.
Esta receta no lleva huevo, y podes hacerla con papas solamente si queres.

Ingredientes:
2 papas
1 batata
1 cebolla de verdeo
2 cucharadas de fecula de maiz
Sal marina
Ajo en polvo (u otro condimento de tu gusto).

Paso a paso:

Primero vamos a pelar las papas y la batata, y enseguida las rallas, yo lo hice manualmente con el ralladoe clasico de queso. Me encanta que quede con esa forma, como de hebras gruesitas.
Una vez que tengas todo rallado y en un bol, apreta un poco para eliminar liquido.
agrega la cebolla de verdeo picada bien fina, sal, ajo en polvo y la fécula de maíz.
Mezcla bien todo, hace montoncitos y apoyalos en una asadera aceitada.
Hornealos a fuego medio a fuerte, hasta que estén bien dorados.

Te gustaron? para mi son irresistibles!

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