Salsa de chocolate

Ingredientes:
2 barritas de chocolate amargo
3/4 taza de azúcar mascabo y una pizca de sal
3/4 taza de agua hirviendo
3 cucharadas de fécula de maiz
1 cucharada de Aceite de coco virgen

Paso a paso:
Disolver el choco, el azúcar y la sal en el agua hirviendo.
Por otro lado disolver la fécula con un poquito de agua fría, hasta que quede sin grumos, cocinar sobre fuego mínimo hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregar el aceite de coco al sacar del fuego.

Se puede utilizar para una rica fondue frutal, para colocar por encima de budines o tortas, para rellenar alfajores, etc.

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